O café, a seguir à água, é a bebida mais consumida em todo o mundo. Isto faz logo à partida, do café, a principal fonte de antioxidantes mais consumida. Na sua composição encontramos vários compostos fenólicos que apresentam muitos benefícios para a saúde. Por vezes considerado como um vilão, a verdade é que o café (de qualidade) pode mesmo ser uma fantástica bebida funcional.

1. Melhorias a nível cognitivo, vigilância e concentração, tempo de reação

2. Aumento da taxa metabólica e termogénese

3. Redução das doenças: Alzheimer até 65%, demência e Parkinson entre 32% e 60%

4. Controle do açúcar no sangue (se bebido sem açúcar) e diminuição do risco de contrair diabetes entre 23% e 50%

5. Aumento da performance e resistência física